PROMO CYBER Robbie 100g - KĀMA - Private Collection

Una canephora fina (ecurobusta) orgánica, diseñada para quienes buscan un café con personalidad, cuerpo sedoso y un perfil frutal–vinoso que se sostiene con una base achocolatada. Es intensidad bien trabajada: aroma profundo, sabor largo y amargor bajo y balanceado.

Perfil en taza

Fragancia: vino y frutas confitadas
Sabor: frutoso, vinoso, achocolatado
Acidez: balanceada
Cuerpo: medio sedoso
Amargor: bajo, balanceado

Por qué entra en Private Collection

Los lotes “Robbie” de Hacienda Legrand son el resultado de años de experimentación y estabilización. Han sido evaluados y reconocidos en circuitos internacionales y en catas de Coffee Quality Institute, consolidándose como una referencia en robustas finos a nivel mundial.

Notas de cata

Frutas maduras, avinado, achocolatado, maracuyá, frutas confitadas.

Origen y proceso

• Origen: Ecuador — Hacienda Legrand

• Variedad: Ecurobusta (aka Robbie)

• Proceso: Natural (48 h fermentación aislada)

• Altura: 40 msnm

• Cosecha: 2024

• Puntaje: 86+ pts Specialty Coffee Association (2024)

• Certificación: Orgánico

Elige tu formato

• En grano: máximo aroma, ideal si tienes molino

• Molido: listo para usar y lograr una taza consistente

Contenido del paquete

• Formato original en verde: ~140 g

• Peso neto tostado: ~100 a 120 g (merma natural del tostado)